توضیحات
دستچین بهترین برگ چای کشور عزیزمان ایران – استان گیلان – منطقه فومنات میباشد که بصورت کاملا طبیعی بسته بندی میشود. چای سیاه لاهیجان به سبب برخورداری از آب و هوای کوهستانی دارای عطر و خواص بی نظیری است که تمام مصرف کنندگان چای به خوبی از این مسئله آگاهی دارند. چای ایرانی ارگانیک است و از هیچ سم و کودی برای بالا بردن کیفیت آن استفاده نشده است. چای شکسته ممتاز یکی از محصولاتی است که دارای رنگ و طعم بسیار لذت بخشی است.
برای دم کردن چای سیاه جالیکا موارد زیر رعایت گردد:
- برای قوری چهار نفره ،سه قاشق غذا خوری سرپر چای به همراه 2/3 از قوری آب جوش استفاده شود
- از استفاده آب تصفیه نشده ، کلردار و چند بار جوشیده پرهیز کنید
- زمان ایده ال دم کشیدن چای سیاه : بین 12 الی 15 دقیقه با حرارت غیر مستقیم
- در جای خشک ، مطبوع و به دور از مواد و ادویه های معطر و همچنین نور مستقیم خورشید نگهداری شود
- تاریخ انقضا در شرایط مطلوب نگهداری 2 سال پس از تاریخ تولید
ترکیبات و خواص چای سیاه:
کافئین و تانین = آرام بخش دستگاه عصبی.
تئوفیلین = ساختاری مانند کافئین دارد که در چای سبز و سیاه موجود است , شل کردن عضلا‌ت، افزایش دهنده جریان خون در کلیه‌ها , افزایش انقباض پذیری و کارایی عضلا‌ت قلب، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون و اثرات التهابی.
تیانین = طعم دهنده چای است.
کاتچین = در چای سبز و سیاه وجود دارد اما در چای سبز بیشتر است , این ماده ضد سرطان , کاهش دهنده چربی بدخون و ضد ویروس است و ازافزایش قند خون جلوگیری می کند.
فلوراید و فلووانوئید که سبب استحکام دندان است و از ایجاد بوی‌بددهان پیشگیری می کند. (چای شکسته ممتاز بهاره 99)
ویتامین های B کمپلکس C , و E نیز در چای وجود دارد.
ویتامین C که کاهش دهنده اضطراب است و علا‌ئم سرماخوردگی را برطرف می کند.
ویتامین ب کمپلکس و ویتامین ای نیز سبب بهبود سوخت و ساز بدن می شود.
رفع خواب آلودگی , تقویت نیروی فکر , گوارش بهتر غذا و کاهش علا‌ئم میگرن از دیگر خواصل مهم چای است
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.